Det smakade vin

Vinprovningar är trevliga att närvara vid och det hände i veckan med det gastronomiska sällskap jag deltar i. Vi testade fem olika shiraz/syrah -viner från olika kontinenter. Det var trevliga viner som hade en del gemensamt, men samtidigt lite olika karaktärer. Det var vin från Chile, USA, Sydafrika, Australien och Frankrike. Det var roligt att prova samma druva  och kanske att man lyckas skapa sig ett smakminne av dessa. Minnen av strävhet, plommonkärnor, anis, syrlighet, mynta, svartvinbär, grape... det är märkligt vilka smaker man kan förnimma när man inte gör annat än tänker på dem. Och att det ändras med temperaturen på vinet. Lite nördigt kanske, men framförallt trevligt och roligt.

Nästa träff med sällskapet kommer att handla om drinkar, det ska bli skoj.