Att röra till det en fredag

Om man ska göra en röra efter en hel vecka fylld med liv- och röran ska innehålla både riven vitlök och riven parmesan. Då är det troligen bättre att riva osten före vitlöken. Det ska jag försöka minnas till nästa röra.

Som innehöll:
Riven vitlök
Riven parmesan
Klick creme fraiche
Salt, peppar

Serverades med stekt biff och haricot

Middagsmat

Fredag och dags att bjuda hem ett par vänner på mat. Det blev en god och trevlig trerättersmeny.

En västerbottenmuffins med creme fraiche och löjrom.
Vinmarinerad långkokt fläskkarre' med syrlig tomatsås, rostade grönsaker samt vispat örtsmör.
Chokladmousse med hallon och portvin.
Till detta drack vi ett trevligt riojavin och till det vaxholmsrostade kaffet Bianco blev det valfri avec.
Helt klart en trevlig kväll.